VISTA la legge n. 238 del 12 dicembre 2016 "Disciplina organica della coltivazione della vita e della produzione e del commercio del vino";

VISTO il Decreto 8 agosto 2024, pubblicato in GU n. G.U. 194 del 20/08/2024, di conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della denominazione di origine controllata Prosecco (nel seguito Consorzio) a svolgere le funzioni, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 relativamente alle DOC "Prosecco";

VISTO il Decreto ministeriale 22 settembre 2025 pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 227 del 30 settembre 2025 con il quale è stato modificato il disciplinare di produzione della Doc Prosecco;

VISTO in particolare l'articolo 5, comma 11, del sopracitato disciplinare che, prevedendo la commercializzazione da parte del produttore a partire dal 1° gennaio dell'anno successivo a quello della vendemmia, prevede al verificarsi di determinate condizioni climatiche o di mercato che le Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia, sentite lo Organizzazioni professionali di categoria, su richiesta documentata del Consorzio, possono con propri provvedimenti, da adottare di concerto con univoci criteri tecnico-amministrativi, autorizzare, anche per singole tipologie, l'immissione al consumo antecedentemente alla data sopra riportata e comunque nel limite massimo di tre mesi rispetto alla data medesima.

VISTA la nota del Consorzio n. 206 del 4 novembre 2025 (prot. regionale n. 607258 del 5 novembre 2025), integrata in data 10 novembre 2025 con nota prot. n. 614247, con la quale il medesimo richiede l'anticipo al 1° dicembre 2025 della data di inizio della commercializzazione del vino ottenuto dalla vendemmia 2025 atto ad essere designato con la Doc Prosecco frizzante, Prosecco spumante e Prosecco spumante rosé;

VISTA la documentazione amministrativa e tecnica allegata alla richiesta ovvero:

• la relazione tecnico-economica per la campagna commerciale 2025-2026;
• l'estratto del verbale del Consiglio di Amministrazione del Consorzio del 31 ottobre 2025;
• l'estratto del verbale della Riunione con le Organizzazioni professionali di categoria del 7 novembre 2025;

PRESO ATTO dell'andamento dell'evoluzione della domanda e dell'offerta, degli ultimi anni (2024-2025), che ha generato una riduzione della giacenza di prodotto derivato dalla vendemmia 2024, risulta necessario anticipare al 1° dicembre 2025 l'immissione al consumo del prodotto ottenuto dalla vendemmia 2025;

RITENUTO pertanto che sussistano elementi oggettivi per l'accoglimento della sopracitata richiesta del Consorzio;

CONSIDERATO che in attuazione di quanto stabilito dalla deliberazione n. 2257/2003 spetta al Direttore della Direzione agroalimentare emanare, in forma di decreto, l'atto riguardante la misura in oggetto;

VISTA la Legge regionale 31 dicembre 2012, n. 54 "Legge regionale per l'ordinamento e le attribuzioni delle strutture della Giunta Regionale in attuazione della Legge regionale statutaria 17 aprile 2012, n. 1 "Statuto del Veneto";

VISTA la nota prot. n. 603131 del 03/11/2025 con la quale il Direttore dell'Area Marketing Territoriale, Cultura, Turismo, Agricoltura e Sport, incaricato con DGR n. 1203 del 07/10/2025, ha assunto le funzioni del Direttore della Direzione Agroalimentare.

2. di stabilire, per le motivazioni esposte in premessa, che la data di inizio della commercializzazione del vino ottenuto dalla vendemmia 2025 e atto ad essere designato con la DOC Prosecco frizzante, Prosecco spumante e Prosecco spumante rosé è fissata al 1° dicembre 2025;

3. di trasmettere il presente provvedimento al Ministero della sovranità alimentare e delle foreste Ispettorato Centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) Area Nord Est - Ufficio di Susegana (TV), all'AVEPA, a Valoritalia e al Consorzio di tutela della denominazione di origine controllata Prosecco;

4. di dare atto che il presente decreto non comporta spesa a carico del bilancio regionale;

5. di pubblicare integralmente il presente decreto nel Bollettino Ufficiale della Regione.