Prodotti tipici, Fagiolino meraviglia di Venezia.
Il Fagiolino meraviglia di Venezia si presenta a baccello piatto, senza filo e di colore uniforme giallo chiaro brillante. All'interno contiene semi neri o marroni. La raccolta inizia a maggio e si effettua a mano con cura e delicatezza per non danneggiare le piante e i teneri baccelli. Le produzioni più tardive possono protrarsi fino alle prime brinate.
Burv n° 98 del 23/07/2021
Autore Foto: Archivio fotografico Bollettino Ufficiale Regione del Veneto