Flora del Veneto, Rovo selvatico (Rubus ulmifolius).
Il Rovo selvatico è un arbusto perenne sarmentoso (rampicante) con fusti aerei lunghi fino sei metri provvisti di spine arcuate. Si sradica a fatica ed è considerato infestante ma anche sfruttato per delimitare e difendere proprietà e poderi grazie al fitto e impenetrabile intrico spinoso di rami, pressoché invalicabile, che si sviluppa rapidamente. È una pianta eliofila o fotofila, necessita cioè di un'illuminazione intensa e di luce solare diretta; la si trova pertanto nelle macchie, nelle siepi, lungo i sentieri e ai margini dei boschi. I fiori hanno cinque petali bianchi o rosa e forniscono alle api abbondante nettare per la produzione di miele. Le more sono composte da numerose piccole drupe (frutti carnosi internamente legnosi) che arrivano a maturazione tra agosto e settembre. Hanno proprietà erboristiche e sono tra i principali frutti di bosco commestibili, molto apprezzati per la preparazione di marmellate, gelatine e sciroppi o al naturale come decorazioni per gelati e dolci.
Burv n° 76 del 08/06/2021
Autore Foto: Foto Antonio Dimer Manzolli