Porto Tolle (Ro), Risaie
Le prime documentazioni sulla presenza di coltivazioni di riso in Polesine, in particolare nel territorio del Delta del Po, risalgono al 1450. Oggi l'area di coltivazione del "Riso del Delta del Po Igp" si estende sul cono orientale estremo della Pianura Padana fra Veneto e Emilia Romagna, in quei territori formatisi da detriti e riporti del fiume Po e dalle successive opere di bonifica. Nel Veneto il "Riso del Delta del Po" viene coltivato nei Comuni di Ariano nel Polesine, Porto Viro, Taglio di Po, Porto Tolle, Corbole, Papozze, Rosolina e Loreo. La denominazione designa esclusivamente riso del tipo Japonica, gruppo Superfino, nelle varietà Carnaroli, Volano, Baldo e Arborio. Nella foto: operazione di trebbiatura del riso Carnaroli a Porto Tolle.
Burv n° 64 del 30/07/2013
Autore Foto: Foto Antonio Dimer Manzolli