Autorizzazione anticipo vinificazione delle uve messe ad appassire per la produzione dei vini Docg ''Amarone della Valpolicella'' e Docg ''Recioto della Valpolicella''- Vendemmia 2026.
| Note per la trasparenza |
Con il presente provvedimento si dà attuazione alla richiesta del Consorzio tutela vini Valpolicella per quanto riguarda la richiesta di anticipo al 2 novembre 2026 della data di inizio delle operazioni di vinificazione delle uve prodotte nella vendemmia 2026 ed atte a produrre i vini Docg "Amarone della Valpolicella" e Docg "Recioto della Valpolicella" in conformità a quanto stabilito dagli articoli 5 dei pertinenti disciplinari di produzione |
Il Direttore
VISTO il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento Europeo e Consiglio del 17 dicembre 2013, recante l'organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e in particolare la sezione 2 "Denominazione di origine, Indicazioni geografiche e menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo";
VISTA la legge n. 238 del 12 dicembre 2016 "Disciplina organica della coltivazione della vita e della produzione e del commercio del vino";
VISTO il Decreto 9 giugno 2025, pubblicato in GU n. 135 del 13 giungo 2025, di conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella a svolgere le funzioni, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 relativamente alle DOCG "Amarone della Valpolicella" e "Recioto della Valpolicella" ed alle DOC "Valpolicella" e "Valpolicella ripasso";
VISTO il decreto ministeriale 24 marzo 2010 di riconoscimento della DOCG "Amarone della Valpolicella" e della DOCG "Recioto della Valpolicella" e di approvazione dei relativi disciplinari di produzione, modificati da ultimo con i decreti ministeriali 3 agosto 2023 pubblicati in GU n. 191 del 17/08/2023;
VISTI in particolare gli articoli 5 dei sopracitati disciplinari che stabiliscono che le uve messe ad appassire per la produzione dei predetti vini possono essere vinificate a partire dal 1° dicembre, sempreché non si verifichino situazioni climatiche particolari che, su richiesta del Consorzio di tutela, consentono alla Regione del Veneto di autorizzare l'anticipo di tale pratica enologica;
VISTA la nota del Consorzio tutela vini Valpolicella n. 186 del 13 ottobre 2026 (prot. regionale n. 561790 del 14 ottobre 2026) con la quale viene richiesto l'anticipo al 2 novembre 2026 della data di inizio delle operazioni di vinificazione delle uve atte a produrre i vini DOCG "Amarone della Valpolicella" e DOCG "Recioto della Valpolicella";
VISTA la documentazione amministrativa e tecnica allegata alla richiesta ovvero:
- l'estratto del verbale del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di tutela del 12 ottobre 2026;
- l'andamento meteorologico della stagione vegetativa in corso;
- i dati di maturazione delle uve in prossimità delle operazioni di vendemmia;
- l'evoluzione dei dati di maturazione delle uve durante la fase di appassimento nei fruttai;
PRESO ATTO dell'andamento climatico stagionale e dello stato di avanzamento del processo di appassimento, che sembra indicare chiaramente il raggiungimento di una concentrazione zuccherina conforme per la pigiatura delle uve prima della data minima consentita dal disciplinare fissata al 1° dicembre;
RITENUTO pertanto che sussistano elementi oggettivi per l'accoglimento della sopracitata richiesta del Consorzio di tutela;
CONSIDERATO che in attuazione di quanto stabilito dalla deliberazione n. 2257/2003 spetta al Direttore della Direzione agroalimentare emanare, in forma di decreto, l'atto riguardante la misura in oggetto;
VISTA la Legge regionale 31 dicembre 2012, n. 54 "Legge regionale per l'ordinamento e le attribuzioni delle strutture della Giunta Regionale in attuazione della Legge regionale statutaria 17 aprile 2012, n. 1 "Statuto del Veneto";
VISTA la Deliberazione della Giunta regionale 16 giugno 2026 n. 551 con la quale è stato attribuito l'incarico di Direttore della Direzione Agroalimentare e Servizio Fitosanitario al dott. Lucio Della Bianca, ai sensi della legge regionale 31 dicembre 2012 n. 54;
decreta
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di approvare le premesse quale parte integrante e sostanziale del presente provvedimento;
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di stabilire, per le motivazioni esposte in premessa, che la data di inizio delle operazioni di vinificazione delle uve ottenute della vendemmia 2026 e messe ad appassire per la produzione dei vini Docg ''Amarone della Valpolicella'' e Docg ''Recioto della Valpolicella'' è fissata al 2 novembre 2026;
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di trasmettere il presente provvedimento al Ministero della sovranità alimentare e delle foreste Ispettorato Centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) Area Nord Est - Ufficio di Susegana (TV), all'AVEPA, alla Società Siquria Spa e al Consorzio di tutela vini Valpolicella;
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di dare atto che il presente decreto non comporta spesa a carico del bilancio regionale;
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di pubblicare integralmente il presente decreto nel Bollettino Ufficiale della Regione.
Lucio Della Bianca
