Bur n. 120 del 04 agosto 2020

Materia: Agricoltura

Decreto DEL DIRETTORE DELLA DIREZIONE AGROALIMENTARE n. 115 del 28 luglio 2020

Riduzione dei quantitativi ad ettaro certificabili per la produzione del vino Doc Soave per la vendemmia 2020 - Legge n. 238/2016 articolo 39 comma 2.

Il Direttore

VISTO il regolamento (UE) n.1308/2013 del Parlamento Europeo e Consiglio recante l'organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e in particolare la sezione 2 "Denominazione di origine, Indicazioni geografiche e menzioni tradizionali nel settore vitivinicolo";

VISTA la legge n. 238/2016 recante “disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino” ed in particolare il comma 2 dell’art. 39 che consente alle regioni, su proposta dei consorzi di tutela e sentite le organizzazioni di categoria maggiormente rappresentative, di ridurre la resa massima di vino classificabile come a DO ed eventualmente la resa massima di uva ad ettaro e la relativa resa di trasformazione in vino per conseguire l’equilibrio di mercato;

VISTO il DM del 05/12/2018, che ha confermato l'incarico al Consorzio tutela vini Soave e Recioto di Soave (di seguito Consorzio) a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'articolo 41 commi 1 e 4 della Legge n. 238/2016 per la Doc Soave;

VISTO l’art. 4 del disciplinare di produzione della Doc Soave, modificato da ultimo con DM del 24/10/2019, che:

• fissa la produzione massima di uva per ettaro dei vigneti destinati alla produzione dei vini Doc Soave;
• consente alla Regione del Veneto, su richiesta motivata del Consorzio e sentite le organizzazioni di categoria interessate, di ridurre i quantitativi di uva per ettaro ammessi alla certificazione, anche in riferimento a singole zone geografiche, rispetto a quelli fissati dal disciplinare di produzione;

ACQUISITA la nota prot. regionale n. 256102 del 30/06/2020 con la quale, per la vendemmia 2020, il Consorzio chiede:

• la riduzione della resa massima di uva ammessa per la produzione dei vini Doc Soave come riportato:

• la deroga parziale rispetto alle riduzioni di cui sopra per le produzioni ottenute con metodo di coltivazione biologico proponendo per le medesime un’esclusione dalla misura di riduzione per quelle destinate a Doc Soave Classico e Doc Soave Colli Scaligeri ed un innalzamento a 14 t/ha per quelle destinate a Doc Soave;
• l’esclusione dalla misura della riduzione di resa per le aziende viticole che nel corso delle vendemmie 2018 e 2019 non hanno prodotto esuberi di produzione per l’intera superficie vitata aziendale idonea alla Doc Soave;

VALUTATA la documentazione allegata alla menzionata nota ed in particolare:

• verbale del Consiglio di amministrazione del Consorzio del 03/06/2020;
• verbale Assemblea dei soci del Consorzio del 16/06/2020;
• la relazione tecnico economica a supporto della richiesta;
• pareri favorevoli delle principali organizzazioni professionali di categoria rappresentative del territorio della Doc Soave rispetto alla richiesta formulata dal Consorzio;

TENUTO CONTO dei dati storici delle produzioni di uva e delle giacenze dei vini, nonché dell'andamento delle certificazioni, degli imbottigliamenti e del trend della commercializzazione;

TENUTO CONTO delle prospettive di evoluzione del mercato che rileva un mercato globale non in grado di assorbire la prevista disponibilità di vino atto a Doc Soave anche a causa dell’attuale situazione congiunturale collegata alla emergenza sanitaria da Covid-19;

RITENUTO di accogliere la proposta di modulare (per la Doc Soave) o escludere (per la Doc Soave Classico e Doc Soave Colli Scaligeri) dalla misura di riduzione delle rese le produzioni biologiche le cui estensioni sono limitate, hanno rese contenute e comunque un diverso mercato di riferimento;

RITENUTO inoltre di accogliere la proposta di esclusione dalla misura di riduzione delle rese per quelle aziende che nelle vendemmie 2018 e 2019 dimostrino di non aver prodotto esuberi di produzione per l’intera superficie vitata aziendale idonea alla Doc Soave in quanto proposta coerente con l’obiettivo volto a garantire un adeguato livello qualitativo per la Doc Soave;

TENUTO CONTO infine che la proposta formulata dal Consorzio è da ritenersi legittima in quanto coerente con il quadro normativo che disciplina la produzione dei vini a denominazione di origine, nonché in linea con l’attuale situazione congiunturale al fine di conseguire l’equilibrio di mercato;

VERIFICATO che nei termini stabiliti dall’avviso di ricezione della richiesta del Consorzio, pubblicato nel BUR n. 102 del 10/07/2020, non sono pervenute istanze e controdeduzioni;

CONSIDERATO che in attuazione di quanto stabilito dalla deliberazione n. 2257/2003 spetta al Direttore della Direzione agroalimentare emanare, in forma di decreto, l’atto riguardante nello specifico la misura in oggetto;

VISTA la legge regionale 31/12/2012, n. 54 “Legge regionale per l’ordinamento e le attribuzioni delle strutture della Giunta Regionale in attuazione della Legge regionale statutaria 17/04/2012, n. 1 “Statuto del Veneto”;

VISTA la deliberazione della Giunta regionale n. 297 del 19/03/2019 con cui è stato prorogato l’incarico al 31/12/2020 al direttore della Direzione Agroalimentare, assegnato con DGR n. 1070 del 29/06/2016;

decreta

1. di approvare le premesse quale parte integrante e sostanziale del presente provvedimento;
2. di stabilire che la quantità massima di uva ad ettaro certificabile per la produzione dei vini Doc Soave, Doc Soave Classico e Doc Soave Colli Scaligeri per la vendemmia 2020, non deve eccedere le 13 tonnellate pari ad una produzione massima di vino certificabile ad ettaro di ettolitri 91;
3. in attuazione di quanto previsto al punto 2, di stabilire inoltre che:

• sono esclusi dalla misura di riduzione delle rese, i conduttori di vigneti idonei alla produzione dei vini Doc Soave che nelle vendemmie 2018 e 2019 non hanno prodotto alcun esubero di produzione (di cui all’art. 4 comma 4 del disciplinare medesimo) sull’intera superficie vitata aziendale idonea alla menzionata denominazione;
• sono escluse, dalla misura di riduzione delle rese, le produzioni destinate a Doc Soave Classico e Doc Soave Colli Scaligeri prodotte con metodo di coltivazione biologico;
• il limite di quantità certificabile definito al punto 2 viene elevato a 14 tonnellate pari ad una produzione massima di vino certificabile ad ettaro di ettolitri 98, per le produzioni destinate a Doc Soave prodotte con metodo di coltivazione biologico;

4. che in attuazione delle norme che regolano la certificazione dei vini, spetta all’organismo di controllo Società italiana per la qualità e la rintracciabilità degli alimenti spa (SIQURIA) la verifica delle deroghe, di cui al precedente punto 3, da attuarsi sulla base delle informazioni presenti nello schedario vitivinicolo gestito dall'Agenzia veneta per i pagamenti in agricoltura (AVEPA);
5. di trasmettere il presente provvedimento all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF Nord Est) - Ufficio di Susegana (TV), all'Agenzia veneta per i pagamenti in agricoltura (AVEPA), alla Società italiana per la qualità e la rintracciabilità degli alimenti spa (SIQURIA) e al Consorzio tutela vini Soave e Recioto di Soave;
6. di dare atto che il presente decreto non comporta spesa a carico del bilancio regionale;
7. di pubblicare integralmente il presente decreto nel Bollettino Ufficiale della Regione.

Alberto Zannol

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