Conegliano (Tv), Scuola Enologica (Istituto Statale d'Istruzione Secondaria Superiore "Giovanni Battista Cerletti").
La Scuola Enologica di Conegliano venne istituita, prima in Italia, con Regio Decreto nel 1876. Gli edifici andarono distrutti durante la Grande Guerra e con la ricostruzione, affidata all'ingegner Bernardo Carpenè e terminata nel 1924, la Scuola venne dotata di laboratori e di un ampio terreno retrostante destinato alle tecniche sperimentali di coltivazione della vite. Nel 1936 fu intitolata al suo fondatore e primo direttore Giovanni Battista Cerletti. In occasione del cinquantenario dalla fondazione venne aperta la Bottega del Vino Italiano, originale costruzione sede di conferenze stampa, corsi e incontri. Attualmente, l'Istituto Cerletti non vive solo del prestigio del passato ma ha una cantina di produzione propria di vino e distillati e grazie a progetti, ricerche e innovazioni resi possibili dagli attrezzatissimi laboratori di chimica, fisica e scienze e comprendendo tutte le specializzazioni del settore, è diventato un punto di riferimento per l'enologia nazionale.
Burv n° 185 del 01/12/2020
Autore Foto: Archivio fotografico Direzione Turismo - Regione del Veneto