Prodotti tipici, Piselli di Peseggia.
Tra i piselli comuni da orto (Pisum sativum), i piselli di Peseggia sono molto rinomati. Ogni anno tra la fine di maggio e gli inizi di giugno, la Pro Loco di Scorzè organizza la "Festa dei Bisi", un appuntamento giunto alla 50^ edizione che ha contribuito a far conoscere ed apprezzare questo delicato ortaggio anche al di fuori del territorio di origine. La coltura non richiede particolari trattamenti, i baccelli si raccolgono a mano quando i semi non sono ancora completamente sferici. La produzione è molto limitata; questi piselli minuscoli, teneri e non farinosi sono reperibili solo nei mesi primaverili presso i produttori locali e nei mercati rionali dell'area di coltivazione che è compresa tra le località di Gardigiano, Cappella, Rio San Martino e naturalmente Peseggia, dove la terra è molto fertile anche grazie all'abbondanza di acqua sorgiva.
Burv n° 54 del 28/05/2019
Autore Foto: Archivio fotografico Bollettino Ufficiale Regione del Veneto