San Mauro di Saline (Vr), I "Marroni di San Mauro".
San Mauro di Saline, Comune della Lessinia orientale, è conosciuto per la produzione di marroni pregiati. I marroni si differenziano dalle castagne per la forma ovale allungata e per il colore più chiaro con striature brune. La buccia sottile si stacca con facilità e la polpa è dolce e gustosa. Il "Marrone di San Mauro", come quello di San Zeno di Montagna Dop, è un frutto genuino: non richiede, infatti, alcun trattamento chimico o antiparassitario. L'ultima domenica di ottobre a San Mauro di Saline si terrà la 38^ edizione della Sagra dei Marroni con stand enogastronomici dove degustare prodotti tipici e marroni.
Burv n° 85 del 14/10/2008
Autore Foto: (Archivio Provincia di Verona Turismo srl)