Flora del Veneto, Amolo (Prunus cerasifera).
L'Amolo, chiamato anche mirabolano, marusticano, o ciliegio da giardino è un albero da frutto della famiglia delle Rosaceae molto rustico, resistente ai parassiti, al freddo e alla siccità. Cresce in qualsiasi tipo di terreno e nonostante sia originario del Caucaso si è adattato bene anche al clima europeo. I fiori, molto bottinati dalle api, hanno le tinte delicate del bianco e del rosa e si schiudono ad inizio primavera un po' prima o assieme allo spuntare delle foglie. I frutti sono drupe rotonde molto simili a ciliegie di colore giallo o rosso cupo ma con il sapore affine a quello delle prugne. Una volta raggiunta la maturazione, che avviene tra giugno e luglio, possono essere usati per preparare ottime marmellate dal sapore leggermente acidulo. Nelle varietà con le foglie colorate, l'Amolo viene anche utilizzato come pianta ornamentale nei giardini, nei parchi e nelle siepi.
Burv n° 43 del 30/03/2021
Autore Foto: Foto Antonio Dimer Manzolli